災害用の備蓄水は一人当たりどれくらい必要？量・選び方・保管方法のまとめ

「どのくらいの量を備蓄すればいいのかわからない」「家族全員分を確保すると置き場所に困る」といった悩みを抱えていませんか。 漠然とした不安から適当に水を買い込むと、「量が足りない」「消費期限が切れていた」などのリスクがあります。

災害時の水不足は、脱水症状やエコノミークラス症候群など、健康状態が悪化しかねません。しかし、正しい備蓄量と保管方法を知れば、限られたスペースでも無理なく必要な量を保管可能です。

本記事では、一人当たりに必要な水の量と家族構成別のシミュレーション、そして備蓄水の保管術を解説します。この記事を読めば、避難中の水不足を防ぎ、家族の健康を守れる準備が整います。

災害時の備蓄水は1人当たり3リットル/日が目安

災害発生後、健康を維持するには想像以上の量の水が必要です。水が不足すると、飲用だけでなく、調理もままならず、家族の健康維持も難しくなるでしょう。

次項では、避難中に必要な水の量、内訳や使い道について詳しく解説するので、災害時の備えを始める際はぜひ参考にしてください。

なぜ一人当たり3リットルの水が必要なのか

災害対策において、備蓄すべき飲料水の量は「1人1日あたり3リットル」が基本です。

この数値は、人間が生命を維持するために摂取しなければならない水分量と、非常食の調理などに最低限必要な水を合算したものです。

災害時は片付け作業による発汗や、ストレスによる代謝の変化で、普段以上に水分を必要とするケースも少なくありません。

これらを合計すると、避難時に必要な水の量は「3リットル」が目安と算出されます。この量を確保しておけば、脱水症状を防ぎ、冷静な判断力を保つための基盤を作れるでしょう。

飲料水と生活用水の内訳を考える

前述した3リットルは、あくまでも飲用・調理用なので「生活用水」が含まれていません。備蓄した水3リットルを手洗い・洗髪などに使うと、すぐに備蓄が底をつきます。

そのため、3リットルとは別に、ポリタンク（ウォータータンク）に水道水を汲み置きしたり、お風呂の残り湯を溜めておいたりして「生活用水」を確保する対策も検討しましょう。

特に、小さい子どもや高齢者のいる世帯では、水の枯渇が健康上のリスクにつながります。用途を明確にわけて備え、飲料水の枯渇を防ぎましょう。

備蓄水は最低でも3日分を用意

大規模災害を想定した場合、1日分の備蓄水では足りないかもしれません。ライフライン・物流が停止した場合、簡単に水が手に入らない恐れがあるためです。

次項では、最低3日分とされる理由、理想的な備蓄量について解説します。

最低3日分は必須とされる理由

災害への備えとして、まずは「最低3日分」の水を確保してください。これは、災害発生から行政による給水車などの公的支援が到着するまでに要する時間が、おおよそ3日（72時間）と言われているためです。

発災直後の72時間は「人命救助」が最優先されます。道路の寸断や物流の混乱により、食料や水などの支援物資が避難所や各家庭に届くには時間がかかります。

過去の震災でも、給水活動が始まるまでに数日を要したケースは珍しくありません。この3日間を自力で乗り切るために、外部からの供給なしで生存できるだけの水が必要です。

※参考：内閣府｜防災情報のページ｜震災時の帰宅行動

大規模災害に備えて1週間分あると安心

南海トラフ巨大地震や首都直下地震のような広域災害を想定する場合、3日分の備蓄では不十分な可能性があります。

政府・自治体などの公的機関では「1週間分」の備蓄が推奨されています。被害エリアが広大になると、外部からの応援部隊や物資の到着が大幅に遅れるためです。

また、地域によっては、断水の解消まで数週間以上に及ぶケースもありました。たとえば、2024年の能登半島地震においては、約13万7,000戸が断水し、5割が解消されるまで約1週間かかっています。

※参考：国土交通省関東地方整備局｜令和６年能登半島地震における日本水道協会の対応と今後の取組

さらに、マンションの高層階に住んでいる場合、停電でエレベーターが止まると、給水所から重い水を階段で運ぶのは困難です。

自宅にある水だけで1週間生活できれば、給水所の行列に並ぶ労力を避けられるほか、「在宅避難」を継続できます。特に乳幼児や高齢者がいる家庭では、物流が麻痺しても慌てないよう、1週間分（1人あたり21リットル）を目標に備蓄量を増やしてください。

【家族の人数別】備蓄する水の必要量シミュレーション

人数別の備蓄水（3日分）をシミュレーションしてみましょう。

人数	備蓄量	ペットボトルの本数目安
1人	9L	・500ml：2本 ・2L：4本
2人	18L	・500ml：4本 ・2L：8本
3人	27L	・500ml：6本 ・2L：12本
4人	36L	・500ml：8本 ・2L：16本

2リットルのペットボトルばかりでは、持ち運びが難しく、一時避難に不向きです。そのため、500mlのペットボトルと組み合わせて備蓄しましょう。
※一時避難：災害発生直後、命を守るための緊急避難

また、500mlのペットボトルであれば、飲み切りやすく衛生的です。

ペットボトルの備蓄に関しては、以下の記事で詳しく解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。

災害用の備蓄水を選ぶポイント5つ

水道水やミネラルウォーターでも災害対策用に備蓄できます。しかし、これらを大量に備蓄した場合、賞味期限が短いため、何度も新しい水と交換しなければなりません。

管理の手間を抑えるためにも、次項で解説する備蓄水の選び方も頭に入れておきましょう。

選び方① 長期保存水と一般的なミネラルウォーターの違い

備蓄水には、スーパーで売られている「一般的なミネラルウォーター」と、防災用に加工された「長期保存水」の2種類があります。

一般的なミネラルウォーターの賞味期限は1年〜2年程度ですが、長期保存水は5年〜10年の保管が可能です。長期保存水は、ボトルに厚みがあり気体透過を防ぐ加工がされていたり、高温殺菌で不純物を徹底的に取り除いたりしているため、長期間保管していても品質の劣化を抑えられます。

価格は長期保存水の方が高価ですが、買い替え（入れ替え）の手間を大幅に減らせます。保管場所の奥には長期保存水、手前には普通の水を置くなど、使い分けて管理しましょう。

選び方② 飲み慣れた水を選ぶ

災害時は極度のストレス環境下に置かれるため、水は「普段から飲み慣れている種類（軟水）」を選びましょう。

日本国内の水道水や市販の水は、口当たりの柔らかい「軟水」が一般的です。

しかし、輸入されるミネラルウォーターにはマグネシウム分が多い「硬水」もあります。硬水はミネラル補給に役立つ反面、胃腸が弱い人や子供が飲むと下痢を起こす可能性があります。

災害時にトイレ環境が悪化している中で腹痛を起こすのは避けるべきです。ラベルを確認し、硬度60mg/L以下の軟水を選んでおくと、水が原因の体調不良リスクを抑えられるでしょう。

選び方③ 保存期間の長さも考慮する

保存期間の長さは、管理の手間とコストのバランスで選びます。

「こまめに在庫チェックをするのが面倒」「備蓄倉庫に入れっぱなしにしたい」という人は、5年以上の長期保存水が適しています。一度買えば数年間は、入れ替える必要がありません。

一方、「普段から水をよく飲む」場合は、賞味期限1～2年の水で問題ないでしょう。常に新しい水をストックできるため、長期保存水を購入する必要はありません。

ご自身のライフスタイルに合わせて、無理なく管理できる期間の商品を選定してください。

選び方④ ボトルの強度で選ぶ

見落としがちなポイントですが、ペットボトルの「強度」も重要です。最近のエコボトルは、潰しやすく環境に優しい反面、柔らかすぎて高く積み上げると下のボトルが変形・破損する恐れがあります。

備蓄用として段ボールを何段にも重ねて保管する場合や、防災リュックに入れて持ち運ぶ場合は、ボトルが厚く頑丈なものを選んでください。長期保存水として販売されているものは、耐衝撃性に優れたボトルを採用していることが多く、地震の揺れや落下による水漏れリスクを軽減できます。

選び方⑤ ウォーターサーバーの水を備蓄に活用する

ウォーターサーバーは通常、12リットル入りの大型ボトルが毎月配送されるため、予備のボトルを合わせれば、自然と数十リットルの水が自宅にある状態を作れます。

これを「ローリングストック」として活用すれば、重い水を買いに行く手間もなく、常に新鮮な水を大量に確保できます。

ただし、サーバーの種類によっては、停電時に水を出せません。防災を考慮した場合、電気がなくても水が出る「レバー式」や「コック式」のサーバーがおすすめです。

備蓄水の鮮度を保つ管理術と正しい保管方法

大量の備蓄水は収納スペースを圧迫し、保管場所に困るかもしれません。しかし、自宅の適当に空いたスペースへ保管すると、品質を落としかねないため注意が必要です。

次項では、備蓄水の正しい保管方法を解説するので、避難時に美味しい水が飲めるよう備えましょう。

賞味期限切れを防ぐローリングストック

備蓄水の賞味期限切れを防ぐ有効な手段が「ローリングストック（循環備蓄）」です。

「備蓄＝使わずにしまっておくもの」という考えを捨て、「日常的に使いながら備える」スタイルへ切り替えます。これにより、常に賞味期限が新しい水が手元に残り、廃棄ロスも出ません。

また、普段からその水を飲むことで、災害時にも「いつもの味」を口にできる安心感につながります。

備蓄水は冷暗所に保管

水の品質を維持するために、保管場所は「直射日光が当たらない冷暗所」を選んでください。紫外線や高温は水の劣化を早め、容器の変形や臭い移りの原因になります。

また、リスク分散（分散備蓄）の観点から、1箇所にまとめるのではなく、複数の場所にわけて保管することをおすすめします。分散収納によって、「1階が浸水しても2階の水が使える」「家具が倒れて部屋に入れなくても玄関の水が持ち出せる」といったリスクヘッジになります。

段ボール箱に入れたまま保管すれば、遮光性が高まり品質保持に役立ちます。

車への備蓄は温度に気を付ける

車移動の多い人は、「車載備蓄」も検討しましょう。車での移動中に被災し、道路の寸断や渋滞で長時間車内に閉じ込められるリスクがあるためです。

ただし、車内は夏場に50度を超える高温になる過酷な環境です。通常のペットボトルでは変形したり、水から異臭がしたりする可能性もあります。

車に積む場合は、必ず「車載用」や「車内保管OK」と記載された備蓄水を選んでください。これらは高温環境試験をクリアしており、真夏の車内でも品質を保てるよう設計されています。

水道水の備蓄は賞味期限3～7日を守る

水道水を飲用として保存できる期間の目安は、直射日光の当たらない常温で約3日、冷蔵庫では約7日です。

水道水には塩素（カルキ）が含まれており、殺菌効果があります。ただし、その効果は永続的ではなく、定期的な入れ替えが必須です。

賞味期限を過ぎた水は、飲用ではなく生活用水（トイレや掃除）として使い、新しい水に入れ替えてください。コストゼロでできる備蓄方法なので、空いたペットボトルなどを活用して常に数本用意しておくと安心です。

水を備蓄する際に配慮すべきこと

水の備蓄は年齢や体力によって、配慮すべきポイントが異なります。「とりあえず大量に買い込もう」といった認識では、避難時における心身への負荷が大きくなるかもしれません。

次項では、配慮すべきポイントを解説するので、必ず目をとおしておきましょう。

赤ちゃんや乳幼児がいる家庭は軟水を選ぶ

赤ちゃん（乳児）のミルク作りには、必ず「軟水（ピュアウォーター）」を選んでください。ミネラル分が多い硬水は、未発達な赤ちゃんの腎臓に負担をかけ、下痢や体調不良の原因になります。

商品のラベルに「赤ちゃんのミルクにも使えます」と記載されている軟水や、調乳用の純水であればリスクを抑えられます。

また、粉ミルクを作る際は、一度開封した水を使い切るのが衛生的に望ましいです。2リットルボトルだけでなく、500ml程度の小容量ボトルも多めに備蓄しておくと無駄なく使えます。

高齢者がいる家庭は「飲みやすさ」「持ち歩きやすさ」に配慮

高齢者は喉の渇きを感じにくく、知らぬ間に脱水症状に陥るリスクがあります。スポーツドリンクや経口補水液なども備蓄して、脱水症状を防ぐ対策も必要です。

嚥下機能（飲み込む力）が低下している場合、水にとろみをつけるための「とろみ剤」が必要になることもあります。

また、備蓄水を選ぶ際は、重い2リットルボトルだけでなく、力の弱い高齢者でも開けやすく持ちやすい500mlボトルを枕元や手の届く場所に配置してください。持病があり薬を服用している人は、断水時でも薬を飲むための水が必須です。命に関わるため、健常者よりも多めの予備を確保しておく配慮が求められます。

ペット用の水の備蓄も忘れずに

ペットも大切な家族の一員であり、当然ながら水の備蓄が必要です。犬や猫の場合、体重1kgあたり約50ml〜60mlの水が1日に必要とされています。

人間用の軟水は基本的にペットにも与えられますが、ミネラルウォーター（特に硬水）は尿路結石の原因になる場合があるため注意が必要です。心配な場合は「ペット専用の保存水」を用意するか、水道水の汲み置き（カルキは抜けていくため早めに交換）を活用してください。

避難所ではペット専用の水は配給されないことが多いため、飼い主が責任を持って確保する必要があります。

災害備蓄の水以外で欠かせない防災用品

災害備蓄の水はあくまでも最低限の備えであり、避難生活を支えるには以下の防災用品も欠かせません。

防災用品のジャンル	内訳
食料	・アルファ米 ・長期保存可能なおかず類 ・手軽に食べられる補助食品
生活用品	・着替え ・タオル ・歯ブラシ
衛生用品	・マスク ・除菌シート ・簡易トイレ ・救急セット
貴重品	・現金 ・身分証明書 ・持病の予備薬
その他	・軍手 ・雨具 ・携帯ラジオ ・予備の乾電池 ・防寒用アルミブランケット

災害発生後、避難中はライフラインの断絶、物流の停止なども想定されます。生活に必要なものが手に入らない場合、「心身への過剰なストレス」「栄養不足による体調不良」などのリスクもあります。

家族の健康・安全を確保するためにも、水を含む防災用品一式を備蓄しましょう。

詳しくは、以下の記事でも解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。

防災備蓄チェックリスト決定版！一覧形式で紹介＆価格シミュレーション

防災備蓄品のチェックリストを、一時避難・二次避難用にわけてご紹介します。防災備蓄品の価格シミュレーションも紹介するので、購入時の目安としてください。

家族を守る防災ポータル

大量の備蓄水は少しずつ買い足して保管しよう！

災害用の備蓄水は、一人当たり「1日3リットル」が基本であり、最低でも3日分、できれば1週間分（21リットル）の確保が理想です。

長期保存水と日常用の水を組み合わせ、ローリングストックを実践すれば、限られたスペースでも無理なく管理できます。

水は命をつなぐもっとも重要なライフラインです。「いつかやろう」ではなく、今日からペットボトル1本を買い足す行動が、もしものときの家族の安全を決定づけます。